Oulunkaaren Ruokaketju -hanke

Hankkeen kuvaus:

Hankkeen kohderyhmät ovat:
Oulunkaaren seutukunnan sekä Muhoksen, Haukiputaan ja Kiimingin tuottajat, jatkojalostajat, kuluttajat.

Hankkeen kesto: 10.5.2002 - 31.12.2005

Hankkeen tavoite:

Hankkeen tavoitteena on parantaa tuottajien toimintaedellytyksiä, synnyttää alueelle pienimuotoista elinterviketuotantoa ja uudentyyppistä maataloustuotantoa. Keskeisenä osana toimintaa ovat koulutus, neuvonta ja tuotekehitys. Keskeisenä ajatuksena on edistää paikallisten tuotteiden jalostusta ja kulutusta alueella. Hankkeen toiminta kattaa koko tuotantoketjun aina tuottajasta, jalostajaan ja ostajaan. Näiden tahojen yhteistyön myötä mm. laadulliset tarpeet voidaan viestittää suoraan viljelysektorille.